“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo
“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo

Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

À cuire “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo tue avoir besoin 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo :
  1. Vous avez besoin Pour la pâte
  2. Vous devez vous préparer 500 g semoule fine
  3. Vous avez besoin 200 g beurre doux fondu
  4. Fournir 100 ml d’huile végétale
  5. Vous devez vous préparer 50 ml d’eau tiède
  6. Vous avez besoin 1/2 tsp de levure boulangère sèche
  7. Préparer 55 g sucre semoule fin
  8. Utilisation 1/2 tsp de mastic
  9. Vous devez vous préparer 160 g farine
  10. Vous devez vous préparer 1/2 tsp de levure chimique
  11. Fournir 3/4 tsp d’anis en poudre
  12. Vous avez besoin 1/2 tsp mahlab (à remplacer par 3 gouttes d’extrait d’amande douce)
  13. Fournir 2 tsp d’eau de fleur d’oranger
  14. Utilisation 2 tsp d’eau de rose
  15. Utilisation Garniture
  16. Vous devez vous préparer Soit on choisit le lemon curd (Crème de citron) soit la pistache, de noix ou de dattes
  17. Fournir La pistache ou noix
  18. Vous avez besoin 250 g pistaches non salées ou noix
  19. Vous avez besoin 50 g sucre semoule
  20. Préparer 1/2 tsp de cannelle
  21. Utilisation 2 tbsp d’eau de fleur d’oranger
  22. Vous avez besoin Dattes
  23. Préparer 250 g dattes majdol
  24. Préparer 1 tbsp d’eau de fleur d’oranger
  25. Vous devez vous préparer 1/2 tsp de cannelle en poudre
  26. Vous devez vous préparer 1/4 tsp de clou de girofle en poudre

Le lendemain je découvrais donc la recette : des biscuits fourrés aux dates. Ici, on appelle ça des « maamouls » et en France, ce sont des « figolus », mais aux dattes. La méthode de Dan Lepard (faire des rouleaux fourrés puis les couper en morceaux) est simple et efficace et donne des biscuits comme les figolus. Si vous n'avez pas les moules maamoul, ne vous inquiétez pas, vous pouvez les faire cuire sans les façonner.

“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo instructions :
  1. La veille: mélanger la semoule au beurre et à l’huile bien mélanger. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer toute la nuit
  2. Le lendemain: mélanger la levure boulangère à l’eau tiède et 1tsp de sucre semoule,laisser mousser 10min. Pendant ce temps, réduire le mastic en poudre avec 1tsp de sucre semoule et l’ajouter au mélange de la semoule avec:farine, levure chimique, anis et mahlab(ou l’extrait d’amande), mélanger. Dans un bol, mélanger le sucre semoule restant à l’eau de rose et de fleur d’oranger, l’incorporer au mélange de semoule. Mélanger sans trop travailler la pâte. Couvrir et laisser reposer 1 h.
  3. Farce pistache ou noix: dans un robot muni d’une lame, mixer la pistache ou noix avec le sucre (obtenir une texture de gros sel). Ajouter ensuite la cannelle et l’eau de fleur d’oranger. La même chose pour les dattes lavées et dénoyautées puis mixer et ajouter le reste des ingrédients. Former des boules
  4. Pour confectionner les maamouls, suivez les étapes selon les photos
  5. Cuire dans un four préchauffé à 180c, les biscuits ne doivent être dorés mais d’une couleur beige clair.

Il suffit de faire les biscuits farcis en forme de boules et de les aplatir légèrement. Leur forme ne changera pas leur goût! Et si vous voulez, vous pouvez les décorer un peu à l'aide d'une fourchette. Aujourd'hui je vous propose la recette de maamoul , une recette orientale de biscuit fourré aux dattes. Maamoul fourré aux amandes - Recettes by Hanane.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.